빈혈의 종류, 빈혈에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아보자

빈혈은 헤모글로빈의 농도, 적혈구의 수, 전체 혈액 대비 적혈구 용량이 감소하는 질병으로 출혈이나 용혈(혈액 속 적혈구가 손상을 입거나 파괴돼 헤모글로빈이 유출되는 현상), 헤모글로빈이나 적혈구 생산기능이 현저하게 떨어지면서 나타난다. 빈혈은 다양한 원인으로 나타나는데 신장 질병, 만성감염, 철분 부족, 신장 질병 같은 질병으로 인해 나타나지만 정확한 원인 없이 만성적인 질병으로 유발되기도 한다. 그러므로 빈혈을 검사하기 위해서는 철저한 진찰과 검사가 필요하다. 빈혈 치료방법은 원인에 따라서 치료 방법이 각자 다르다. 보통 철분, 비타민 B12등의 상태를 검사하고 부족한 영양소를 보충해주면서 빈혈의 치료에 적용시킨다.

빈혈의 종류에는 무엇이 있을까?

빈혈의 종류에는 4가지로 분류할 수 있다. 재생불량성 빈혈, 철 결핍성 빈혈, 거대적 아구성 빈혈, 악성 빈혈로 나눌 수 있다. 첫째로 재생불량성 빈혈은 혈구를 만드는 골수의 줄기세포가 손상을 입어 적혈구, 혈소판, 백혈구가 모두를 생산하지 못해 생기는 빈혈이다. 청소년기와 20대에 많이 발병하지만 노인에게서도 흔하다. 재생불량성 빈혈의 원인은 약물, 방사능, 바이러스 감염, 자가 면역, 유전성이 있으나 50% 정도는 원인이 불분명하다. 노벨상 두 번 수여받은 과학자 마리 퀴리(Marie Curie)는 장기간 동안 방사선 노출로 재생불량성 빈혈에 걸려 사망했다. 만약에 자가면역이 빈혈의 원인이라면 대장 청소를 먼저 해보는 것이 좋고 유전성이나 원인을 알 수 없을 경우는 골수 이식을 해야 한다. 둘째 철 결핍성 빈혈은 말 그대로 철분의 결핍으로 인하여 빈혈이 생기는 질병이다. 철분은 적혈구 안에 혈색소를 만드는 중요한 성분인데 가임기 여성의 경우 월경과다로 인해 혈액 손실이 많거나 임신으로 인해 철분의 필요량이 증가하면 철분 결핍성 빈혈이 된다. 심하게 생각할 질병은 아니지만 작은 질병에서 큰 질병으로 발전할 수 있으므로 원인을 밝혀 치료하는 것이 중요하다. 이유는 월경과다와 임신의 경우가 아닌 폐경여성이나 남성의 경우 위와 장의 만성적인 출혈이나 위암, 대장암으로 인한 혈액 손실로 철 결핍성 빈혈에 걸릴 수가 있기 때문이다. 셋째 거대적 아구성 빈혈은 비타민 B12나 엽산 결핍으로 인하여 DNA 복제와 세포분열이 적어져 적혈구가 비정상적으로 커지고 형태가 일그러지고 적혈구 수가 감소하면서 생기는 빈혈이다. 비타민 B12는 위장 점막과 벽 세포에서 만드는 내인 자(Intrinsic factor)와 합쳐져 소장에서 흡수되는데 내인 자가 부족하면 비타민 B12를 흡수하지 못해 거대적 아구성 빈혈이 생긴다. 또 수술 같은 경우에도 빈혈이 생길 수가 있는데 위장 절제 수술이나 소장절제 수술을 받은 환자도 비타민 B12의 흡수가 감소해 이러한 빈혈에 걸릴 수 있다. 거대적 아구성 빈혈의 증상에는 일반적인 빈혈의 어지러움의 증상 외에 혀가 빨갛고 따가우며 손발이 차가운 곳에서 뜨거운 곳으로 이동했을 때의 느낌처럼 따끔거리거나 불에 데는 듯하고 개미가 기어 다니는 느낌이 나거나 감각이 없어지는 등 신경감각이상 증상이 생긴다. 비타민 B12가 풍부한 음식에는 유제품, 육류, 생선, 연어, 참치, 소고기에 많기 때문에 완전한 채식주의자라면 비타민 B12가 결핍되기 쉽다. 그러므로 채식주의자들은 비타민 B12를 복용하는 것이 현실적이고 현명한 방법이다. 넷째 악성 빈혈은 거대적 아구성 빈혈과 하나인 빈혈이다. 악성 빈혈은 위염의 한 종류인 위축성 위염과 관계가 있으며 내인 자를 생산하는 위장 점막 벽 세포가 자가면역에 의해 파괴돼 비타민 B12를 흡수하지 못함으로 유발된다.

빈혈에 좋은 음식을 알아보자

빈혈에 좋은 음식에는 첫째로 단백질이 풍부한 음식을 섭취해 단백질 결핍증을 예방해야 한다. 이유는 헤모글로빈의 글로빈을 합성하는 데 단백질이 필요하므로 단백질이 부족하면 빈혈이 생길 수 있기 때문이다. 일반적인 식사를 하는 사람에게 단백질 결핍은 흔하지 않지만 가난하거나, 영양이 불균형한 채식을 하거나, 고령, 암환자, 신경성 식욕부진증 등이 있을 때 단백질 결핍증이 생길 수 있다. 단백질을 많이 함유한 음식에는 삶은 달걀, 두부, 새우 등이 있으므로 충분한 단백질 섭취를 통하여 빈혈을 예방하길 권한다. 둘째로 철분이다. 철분이 부족하면 철분 결핍으로 인하여 빈혈이 생긴다. 철분 부족으로 인한 빈혈의 원인은 다양한데 충분치 않은 철분 섭취나 월경으로 인한 출혈, 암으로 위한 위장기관의 출혈, 장염, 스테로이드가 들어 있지 않은 항염 진통제(아스피린, 애드빌, 타이레놀) 복용, 지방 변증이나 다른 질병으로 인한 철분흡수장애 등이 대표적이다. 결론적으로 철분 부족으로 인한 빈혈 환자는 원인을 명확하게 선별하고 그에 맞는 적절한 검사와 치료를 해야 한다. 지속적으로 출혈을 하는 등의 복잡한 원인이 아니라면 철분 결핍으로 인하여 생기는 빈혈은 철분을 보충해주면 회복된다. 철분 보충제가 철분 부족으로 인한 빈혈에 반응하지 않을 경우는 저산증이거나 제산제 또는 위산분비를 억제하는 약물 사용으로 위산이 감소해 철분의 흡수를 방해하기 때문이다. 철분은 위산이 있어야 흡수되기 때문이다. 또 헬리코박터 감염이 있는 사람들 중 지속적으로 철분 보충제를 먹어야 하는 경우가 있는데, 이는 헬리코박터가 저산증을 일으키기 때문이다. 철분이 풍부한 음식에는 계란 노른자, 브로콜리, 시금치가 있다. 셋째로 비타민C가 있다. 빈혈은 심각한 비타민 C 결핍증(괴혈병)이 있을 때 생기는 증상 중 하나이다. 비타민 C 결핍증으로 인한 빈혈은 적혈구 생성의 감소와 용혈, 위장출혈로 인한 손실, 비정상적인 엽산과 철분 대사로 인해 생긴다. 비타민 C의 역할은 철분 흡수를 도와주며 철분과 함께 복용하면 철 결핍성 빈혈을 예방하는데 효과적이다. 한 연구에서는 비타민 C가 부족한 채식을 하는 인도의 어린이들 대상으로 비타민 C를 2개월 동안 하루 2회 100mg씩 복용하게 했더니 평균 헤모글로빈 농도가 증가했는데, 이 같은 긍정적인 결과에는 철분의 흡수가 좋아졌기 때문으로 보인다. 또 비타민 C는 투석을 해야 하는 만성 신장 질병으로 인한 빈혈 환자들의 빈혈을 회복시키고 적혈구를 생성하는 물질의 효과를 높인다. 비타민 C를 많이 함유하고 있는 음식에는 키위, 오렌지, 파인애플, 망고 등이 있다.

빈혈에 나쁜 음식을 알아보자

빈혈에 나쁜 음식에는 우유와 글루텐이 함유된 음식이다. 우유가 빈혈에 악영향을 끼치는 원인은 우유의 알레르기 때문이다. 우유 알레르기는 신생아 장출혈의 가장 흔한 원인이며 신생아 빈혈의 중요한 원인이기도 하다. 또 우유 알레르기는 장염을 발생시켜 다양한 영양소의 흡수를 방해하기도 한다. 신생아가 생후 6개월 이후 우유를 섭취하는 경우 철분 부족으로 인한 빈혈 발병률이 1%인 데 반해 생후 6개월 안에 우유를 마시면 빈혈 발생률이 26%에 이른다. 저온에 살균된 우유의 부작용은 우유로 만든 유아용 포뮬러보다 심하다. 임상실험에 의하면 우유 알레르기가 어린이들의 용혈성 빈혈을 유발할 수 있다곤 한다. 글루텐은 빵, 파스타, 맥주, 케이크에 많이 포함된 성분인 단백질이다. 글루텐을 많이 섭취한다면 지방 변증을 일으키는데 지방 변증은 유전적인 질병이고 특정 사람들에게 글루텐의 단백질이 대장에 예민하게 반응하여 소화 흡수를 방해하고 설사를 일으킨다. 빈혈은 종종 지방 변증이 있는 환자에게도 발생하는데 철분, 엽산, 구리, 비타민B12와 같은 영양소들이 흡수되지 않아서이기도 하고 숨은 위장관 출혈에 의해 나타날 수도 있다. 지방 변증의 원인인 빈혈은 글루텐이 포함된 음식을 먹지 않고 비타민, 미네랄을 보충하면 충분히 회복된다.