우리 아이 키가 안커요..걱정이시죠? 성장발육부진에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아보자.

아이들은 태어나 자라면서 신체의 부위별로 골고루 발달하며 자란다. 하지만 어느 곳에서는 성장이 더디게 발달하는 곳이 있다 이를 성장발육부진이라고 한다. 또한 아이들의 이상적인 성장을 위해서는 모든 필수영양소가 필요하다. 성장률이 보통 이하인 아이들은 식단검사를 해서 부족한 것을 찾아내고 바로 잡아야 한다. 성장을 방해하는 문제를 예방하고 치료하는 데 유용한 음식과 영양소들을 알아보자.

 

 

 

우리 아이의 성장에 좋은 음식은 무엇이 있을까?

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▶아연◀ 

 

아연은 DNA와 RNA의 합성과 세포분열을 촉진해 성장을 돕는다. 아연의 보충은 영양이 부족하고 성장이 지체된 아이들의 성장률을 많이 높인다.

 

아연은 또 겸상적혈구빈혈과 다운증후군처럼 아연결핍과 성장지체가 있는 아이들에게도 성장률을 증가시킨다.

 

아연 섭취의 중요성을 확인시켜준 사례를 알아보자.

 

① 잘 자라지 못하는 유아에게 아연을 하루 5.7mg씩 먹인 경우, 저체중 조산아에게 분유의 아연용량을 늘린 경우, 프랑스에서 이민 온 저소득 가정의 모유 먹이는 유아에게 하루 5mg의 아연을 먹였을 경우에도 몸무게가 증가하는 것으로 나타났다.

 

☞ 키가 하위 10%에 속하는 저소득 가정의 아이들은 대부분 정상 이하로 아연의 결핍을 확인하였다. 어느 연구에서는 키가 안 크는 아이들의 68%는 혈액과 모발에도 아연 함량이 낮은 것으로 조사됐다.

 

아연 치료는 이런 키가 작은 아이들의 성장률을 증가시켰다.

 

 

② 미국의 한 도시에 사는 저소득 가정의 아이들 가운데 키가 하위 10%에 속하는 40명을 무작위로 나누고 1년 동안 한 그룹에는 하루에 2회씩 아연 5mg을 주고 다른 그룹에는 아연이 함유되지 않은 가짜 아연을 주었다.

 

1년 후 진짜 아연을 섭취하도록 했던 그룹은 가짜 아연을 섭취한 그룹보다 평균 성장률이 높았다.

 

 

★ 예시의 연구 결과를 토대로 아연은 아이들의 식욕을 증진시켜 키 성장을 돕는 것으로 보이며 성장 호르몬이 결핍된 아이들의 성장 호르몬 수치도 증가시켰다.

 

하지만 주의할 점은 장시간 아연을 복용하려면 아연으로 인한 부작용이 있다. 그것은 바로 구리의 결핍이 나타날 수 있기 때문이다. 그래서 구리 결핍을 예방하기 위해서는 구리도 함께 복용해야 한다.

 

아연이 풍부한 음식 = 굴, 호박씨, 쇠고기, 검은콩, 꽃게

 

구리가 풍부한 음식 = 조개와 같은 어패류, 갑각류, 동물의 간, 바나나, 토마토

 

 

▶필수지방산◀

 

오메가 오일의 DHA는 뇌와 시각 발달에 중요한 역할을 한다.

 

필수지방산의 결핍 증상

 

1. 담즙울체로 인하여 다른 기능을 하는 여러 가지 지방을 만들지 못한다.

 

2. 지질 섭취 감소, 소화장애

 

3. 피부가 건조해지며, 그에 따라서 피부염이 발생한다.

 

4. 면역기능 저하

 

 

필수지방산이 풍부한 음식 = 등 푸른 생선, 견과류, 호두

 

 

▶칼슘◀

 

칼슘은 뼈의 성장과 발달에 중요한 역할을 한다.

 

▶라이신◀

 

라이신은 아미노산중 하나이며 근육 단백을 생성하고 칼슘의 흡수를 도와주며 호르몬, 효소 및 항체 생산에 중요한 역할을 한다.

 

성장에 가장 중요한 단백질은 8개의 필수 아미노산이 모두 공급돼야 한다. 이 아미노산 중 하나라도 결핍된다면 성장에 방해를 준다.

 

여러 가지 이유로 인하여 서구화된 요즘 식단에는 라이신의 양이 너무 부족하다.

 

1. 라이신은 곡류에 제한된 양만 들어있다.

 

2. 라이신은 육류에 충분히 들어있지만 조리법에 의하여 상당히 많이 없어진다.

 

3. 일부분의 라이신은 케이크와 파이를 굽거나 시리얼 제조과정에서 단백질이 설탕과 함께 고열에 가열될 때 파괴된다.

 

라이신의 결핍 증상

 

빈혈, 피로, 집중력 저하, 효소의 이상, 성장부진

 

 

라이신이 풍부한 음식 = 우유, 감자, 육류, 치즈

 

 

 

우리 아이의 성장에 나쁜 음식은 무엇이 있을까?

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▶음식 알레르기로 인한 성장방해◀

 

지방변증은 키 성장을 방해하는 대표적인 원인으로 알려져 있다. 여기서 지방변증이란 설사라고 이해하면 된다. 즉 대변 중에 과량의 지방이 존재하는 상태이다.

 

또 우유에 알레르기가 있으면 아이들의 성장에 방해가 되는 요소로 우유를 먹지 않으면 정상적으로 성장한다.

 

음식에 대한 알레르기가 있는 아이들이 키가 안 크는 이유는?

 

알레르기로 인한 만성장염증으로 영양소 흡수가 잘 되지 않는 것과 동시에 알레르기로 인해 영양소 소모가 많기 때문이다.

 

 

▶사과주스◀

 

모든 조건에서 비교한 결과 사과주스를 마시는 아이들이 키가 덜 자라는 것으로 알려져 있다.

 

그렇다면 이러한 사과주스가 왜 아이들의 성장을 방해하는 것일까?

 

사과주스에는 포도당보다 과당이 많이 들어가 있고 많은 양의 소르비톨이 들어 있고 체내에 잘 흡수되지 않은 과당이 다른 영양소들의 흡수를 방해하여 장운동을 빠르게 하거나 설사를 일으키기 때문이다.